雙泉之宿朱白旅館，位於長野縣諏訪市，正面面對諏訪湖，這是莓子在日本旅遊以來，心中排名數一數二的日式旅館，不論是位置、服務、風景、溫泉、餐點各方面都要給他們高評價，尤其是在享受這麼多同時，當初的房價是一人不到7000円一晚，真的非常超值。
先來說說服務，一進門就受到超正式禮遇，鞠躬、熱情引導、超級笑容樣樣來，還給了一些周邊設施優惠卷，例如搭乘諏訪湖觀光船的折價卷、咖啡廳折價卷。
房間非常寬敞，明明才一個人住，但房間真的大到可以翻跟斗了(笑)，很難得在日本住到如此大的房間。地點也算方便，周遭有便利商店等商家，且位置就在諏訪湖旁邊隔條馬路，雖然我這間不是面湖的房間，但從窗外還是可以看到些許湖景，只是那兩天天氣不是很好有點可惜。
溫泉部份真的超乎想像的好(以這種價位來說)，溫泉池相較於目前住過的幾家旅館來說是算大的，而且有分室內室外，室外是露天可以將整個諏訪湖一覽無遺，早上晚上男湯跟女湯會調換，可以各泡一次享受不一樣的感覺。更衣室也是非常寬敞，盥洗用品應有盡有，最正的是泡完湯之後可以坐在休息區一邊欣賞人工造景枯山水，一邊喝著免費的生啤酒。當時因為時間還早只有我一個客人，一位年長的服務員非常親切的問我要不要再續杯，或是可以拿免費冰棒來吃，雖然冰棒是小小一支，大概一口大小也沒有什麼特別味道，但夏天時應該會很解暑。
傍晚的時候也會有服務人員來幫忙鋪床，一般正式的日式溫泉旅館都會有此項服務，但他們做得更周到，因為當時莓子不在房內，他們還留下了貼心字條說明有人來過。
來朱白一定要享用他們的早餐，莓子當初原本內心有兩家住宿名單在做天人交戰，但最後還是敗給了朱白的「国産豆乳の手作り豆腐」手工豆腐！清爽豆香、滑嫩質地，配上些許蔥、薑等配料，暖胃。這裡的早餐雖然清淡但精緻可口，白飯、雞蛋、納豆、優格等小沙拉吧裡的東西都可以自取，雖然蛋是全生的嚇了我一跳，不過一點腥味都沒有。後來廚師會送上現炸的小魚，也是超級好吃。
唯一一個沒吃光的是便當盒裡一個很酒味的漬物，應該是酒釀的產品，莓子很怕那個微妙的味道，邊吃邊起雞皮疙瘩只好放棄。
其實除了早餐，也可以加選晚餐，但光晚餐就要價一人6千円左右，且訂房人數最少要兩人起跳才有懷石晚餐選項，雖然貴了點，但看到網路上那些一個比一個澎湃美味的照片真的是超心動，只是說一個人吃懷石料理的感覺也很孤單，莓子光傳鋪好的那張單人「布団(ふとん)」(被子)的照片給日本的同事們看時，就被他們開玩笑說超「寂しい(寂寞)」了 (｀L_｀ )